Resep Chewy Cookies Choco Chips: Sensasi Coklat Meleleh di Setiap Gigitan

Siapa yang tidak tergoda dengan kelezatan chewy cookies choco chips, Perpaduan rasa manis, gurih, dan tekstur chewy yang khas membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang. Kali ini, mari kita coba buat sendiri di rumah dengan resep istimewa yang menghasilkan chewy cookies choco chips dengan rasa coklat yang meleleh di setiap gigitan.

Bahan-bahan:

  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram gula palem
  • 100 gram butter, suhu ruang
  • 1 butir telur ayam, suhu ruang
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok teh baking soda
  • 1/2 sendok teh garam
  • 200 gram choco chips

Langkah-langkah:

  1. Aduk butter dan gula pasir sampai mengembang dan berwarna pucat.
  2. Masukkan telur dan ekstrak vanila, kocok rata.
  3. Ayak tepung terigu, baking soda, dan garam, masukkan ke dalam adonan butter, aduk rata.
  4. Masukkan choco chips, aduk kembali hingga tercampur rata.
  5. Tutup adonan dengan plastik wrap, simpan di kulkas selama 30 menit.
  6. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius.
  7. Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper.
  8. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, letakkan di atas loyang dengan jarak yang cukup.
  9. Panggang selama 10-15 menit, atau hingga bagian pinggir cookies berwarna coklat keemasan.
  10. Setelah cookies dari oven jangan lupa biarkan dingin di atas loyang sebentar selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak kawat untuk dingin sepenuhnya.

Tips:

  • Gunakan butter berkualitas baik untuk rasa yang lebih maksimal.
  • Pastikan telur dan butter berada pada suhu ruang agar adonan tercampur dengan baik.
  • Jangan overmix adonan agar cookies tidak keras.
  • Durasi waktu pemanggangan bisa bervariasi tergantung jenis oven yang digunakan.
  • Untuk chewy cookies yang lebih empuk, kurangi waktu pemanggangan.
  • Anda dapat menambahkan kacang, kismis, atau topping lain sesuai selera.

Tips Penyimpanan:

Penting untuk di ingat simpan cookies dalam wadah kedap udara pada suhu ruang. Cookies dapat bertahan selama 3-5 hari.

Informasi Gizi:

Satu buah cookies chewy choco chips mengandung sekitar 150 kalori, 8 gram lemak, 20 gram karbohidrat, dan 2 gram protein.

Variasi:

  • Anda dapat menggunakan jenis coklat lain, seperti dark chocolate atau white chocolate.
  • Anda dapat menambahkan bumbu rempah-rempah, seperti kayu manis atau pala, untuk rasa yang lebih kompleks.
  • Anda dapat membuat cookies ini dalam ukuran mini untuk camilan yang lebih kecil.

Manfaat:

  • Cookies choco chips kaya akan energi dan karbohidrat yang dapat memberikan energi untuk tubuh.
  • Cookies choco chips mengandung antioksidan dari coklat yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.
  • Cookies choco chips dapat menjadi sumber kalsium dan zat besi yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.

Peringatan:

  • Konsumsi cookies choco chips secara berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan masalah kesehatan lainnya.
  • Orang dengan alergi kacang atau gluten perlu berhati-hati saat mengonsumsi cookies ini.

Kesimpulan:

Chewy cookies choco chips adalah camilan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan resep dan tips ini, Anda dapat menikmati cookies yang lezat dan bergizi. Jangan terlalu berlebihan untuk mengonsumsinya karena bisa menimbulkan dampak kurang baik bagi tubuh..